Pasztet z białej fasoli i zielonej soczewicy

Pasztet z białej fasoli zrobiłam na Boże Narodzenie. Mojej córci wyjątkowo posmakował. Próbowała wszystkich potraw świątecznych i pomimo, że już była najedzona, na koniec zawsze musiał być na talerzyku kawałek pasztetu ;)

Składniki:
- biała fasola
- zielona soczewica
- 2 duże marchewki
- sól morska
- oliwa z oliwek
- mąka ryżowa
- pestki dyni
- słonecznik

Białą fasolę namoczyłam na całą noc. Rano ugotowałam osobno fasolę i soczewicę. Zblendowałam fasolę z soczewicą. Marchewki starłam na tarce i łyżką wymieszałam z masą. Dodałam sól i mąkę. Keksówkę wyłożyłam papierem do pieczenia i wysmarowałam oliwą. Przełożyłam masę do foremki. Górę obficie posypałam słonecznikiem i pestkami dyni, lekko wciskając je ręką w masę. Piekłam 40-45 min. w piekarniku nagrzanym do 180 stopni.