Pralinki z orzechem włoskim :)
Składniki:
- kasza jaglana
- rodzynki
- orzechy włoskie
- karob
Kaszę jaglaną gotujemy. Blendujemy z rodzynkami. Orzech włoski obtaczamy w masie tworząc kulę. Dokładnie obsypujemy karobem i gotowe :)
Na Talerzu Alergika
o jedzeniu bez mleka, jajek, konserwantów, dodatków, chemii...czyli o zdrowym odżywianiu :)
poniedziałek, 2 listopada 2015
sobota, 31 października 2015
Naleśniki gryczane z czekoladą
Kolejny pomysł na fajne naleśniki bezglutenowe.
składniki:
- kasza gryczana
- mąka ryżowa
- olej kokosowy
Kaszę gryczaną miałam ugotowaną z obiadu. Przeważnie gotuję więcej, dzielę na porcje i chowam do lodówki. Gdy córcia prosi o naleśniki na kolację, wyciągam porcję kaszy i mogę je błyskawicznie zrobić.
Kaszę blenduję z wodą i mąką ryżową. Składniki dodaję aż do uzyskania ciasta naleśnikowego. Cienkie naleśniki smażę na oleju kokosowym.
Czekoladę robię z avokado, karobu i ksylitolu, przepis tutaj
składniki:
- kasza gryczana
- mąka ryżowa
- olej kokosowy
Kaszę gryczaną miałam ugotowaną z obiadu. Przeważnie gotuję więcej, dzielę na porcje i chowam do lodówki. Gdy córcia prosi o naleśniki na kolację, wyciągam porcję kaszy i mogę je błyskawicznie zrobić.
Kaszę blenduję z wodą i mąką ryżową. Składniki dodaję aż do uzyskania ciasta naleśnikowego. Cienkie naleśniki smażę na oleju kokosowym.
Czekoladę robię z avokado, karobu i ksylitolu, przepis tutaj
piątek, 24 lipca 2015
Lody arbuzowe
Lato, lato, a jak lato to nie ma jak lody :) Moja propozycja to lody arbuzowe. Sezon na te owoce w pełni, więc niewielkim kosztem możemy wyczarować pyszne, zdrowe i orzeźwiające co nieco :) Odpowiednie foremki do lodów ułatwią nam zadanie.
środa, 22 lipca 2015
Żelki
Chyba każde dziecko lubi żelki :) Niestety sklepowe "misie" charakteryzują się nienajlepszym składem. Jest na to sposób... Wystarczy wziąć fajne foremki, sok, agar i domowe żelki gotowe :)
Agar - jest to substancja żelująca
Agar - jest to substancja żelująca
sobota, 7 marca 2015
Pulpeciki kalafiorowo - ryżowe
Na obiad zazwyczaj jemy ziemniaki, kaszę gryczaną lub ryż, ale czasem pojawia się ochota na kulinarne eksperymenty :) Dzieci chętniej jedzą, gdy posiłek jest podany w innej niż zazwyczaj formie. Atrakcyjniejszy sposób podania pozwala "przemycić" więcej wartościowych składników na talerze naszych niejadków.
Na szczęście my nie mamy takich problemów, ponieważ Iza zjada wszystko ze smakiem i nie grymasi :)
składniki:
- ryż brązowy
- kalafior
- marchewka
- cebula
- natka pietruszki
- koperek
- sól morska
- mąka ryżowa
Na szczęście my nie mamy takich problemów, ponieważ Iza zjada wszystko ze smakiem i nie grymasi :)
składniki:
- ryż brązowy
- kalafior
- marchewka
- cebula
- natka pietruszki
- koperek
- sól morska
- mąka ryżowa
sobota, 28 lutego 2015
Tarta z awokado
Tarta ta została przygotowana na imieniny mojej córci. Jest smaczna, zdrowa i można się nią zajadać do woli, ponieważ jest bez cukru. Do tej pory chyba najlepsza :) ....chociaż miała wyjść troszkę inaczej ;)
składniki:
spód tarty:
- słonecznik
- rodzynki
- karob
- olej kokosowy
masa do tarty:
- mrożone banany
- 2 awokado
składniki:
spód tarty:
- słonecznik
- rodzynki
- karob
- olej kokosowy
masa do tarty:
- mrożone banany
- 2 awokado
wtorek, 24 lutego 2015
Pralinki z pulpy warzywno - owocowej
Sok warzywno - owocowy smakował wyśmienicie, ale co zrobić z tzw. pulpą, czyli resztkami warzyw i owoców? Tyle tam witaminek, że szkoda wyrzucać. Mój pomysł na owocowy recykling to pralinki. Z pulpy tworzę kuleczki, obtaczam je w karobie lub wiórkach kokosowych i małe co nieco gotowe...Tadaaaamm :)
Subskrybuj:
Posty (Atom)